Als Künstler schafft Grimm eine Vielzahl Bildern und Objekten, in denen er immer wieder ein bestimmtes Motiv unter verschiedenen Gesichtspunkten und unter Verwendung höchst unterschiedlicher Gestaltungsmittel erarbeitet. Es entstanden über 60 Tortenstücke aus den seltsamsten Materialien, die realistisch, hintersinnig und manchmal sarkastisch „ein schönes Stück Deutschland“
präsentieren.
Zum Offsetdruck „… wieder ein Vogel“, den der Künstler 1984 zusammen mit dem Autor Dieter G. Eberl veröffentlichte, hat Grimm eine Folge von mehr als 50 abwechslungsreichen und spannenden Variationen geschaffen, in denen er malerisch und grafisch zu zeitbezogenen Situationen
interpretierend Stellung bezieht.
In den folgenden Jahren entstanden weitere serielle Arbeiten, unter anderem über 80 bearbeitete
Pflastersteine, mehr als 20 Schachbrettvariationen, zahlreiche Landschaftsdarstellungen, eine Vielzahl
von bedeutenden TV- und Kruzifixobjekten, lebendige Figur- und Portraitfolgen und eine Vielzahl von
Objektbildern.